Mittwoch, 17. März 2010

Maisbrot

200 g Mehl (Weizenmehl)
200 g Maismehl, feines
1 päck Backpulver
1 TL Salz
8 EL Öl
200 g saure Sahne oder Schmand
200 ml Milch
2 Eier

Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 180°) vorheizen. Eine etwa 18 cm große Auflaufform gründlich fetten. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel rasch verrühren, in die Auflaufform umfüllen und im Backofen (unten) etwa 45 Min. backen.

Kann als Variante mit Zucker gebacken werden

Schäfchen

Also wer da zu Ostern Lamm auf den Tisch bringt hat kein Herz ;-)

http://www.bildschirmarbeiter.com/video/hauslamm/