Mittwoch, 6. Oktober 2010

Badebomben

Badebomben

100 gr. Kaisernatron
50 gr. Zitronensäure
25 gr. Maisstärke
30 gr. Kokosfett (Palmin)
5 Tl Lebensmittelaroma

Das Natron, die Zitronensäure und die Maisstärke werden in einer Schüssel gemischt. Das Palmin wird in einem kleinen Topf geschmolzen. Das geschmolzene Kokosfett wird mit in die Schüssel gegeben. Die Mischung muss jetzt mit einem Löffel kräftig verrührt werden. Es sollte eine homogene Masse entstehen. Diese sollte jetzt beduftet werden. Dann wird sie in fest in Eiswürfelbehälter gepresst. Wer will, kann auch Bälle formen. Die Masse sollte jetzt einige Stunden im Kühlschrank aushärten.

Grundrezept
Dies ist ein einfaches Rezept mit großer Wirkung. Kakaobutter und Öle pflegen die Haut und hinterlassen ein samtweiches Hautgefühl nach dem Baden. Ein späteres Eincremen ist oft nicht erforderlich. Für die Verbindung des Öls mit dem Wasser sorgt der Emulgator.

80 g Kakaobutter
60 g Pflanzenöl nach Wahl (z.B. Mandel-, Distel-, Avocado- oder Olivenöl)
15 ml Fluid Lecithin Super

Kakaobutter mit Öl im Wasserbad oder einem Becherglas auf der Herdplatte schmelzen (nicht über 65 °C!) und Fluid Lecithin Super unter ständigem Rühren hinzugeben. Masse in Eiswürfelbereiter geben und erkalten lassen. Am besten friert man sie kurz ein. Würfel herausdrücken und hübsch in Zellefanpapier oder Naturpapier mit Bast verpacken.

Dieses Grundrezept ist für sich genommen schon sehr wohltuend. Ätherische Öle und andere Zusätze machen daraus wie unten beschrieben ein himmlisches Vergnügen.

* Tipp: Wie bei Eiswürfeln lassen sich die Badewürfel leichter entfernen, wenn man die Form nach dem Einfrieren von unten mit heißem Wasser abspült. Durch das Einfrieren bleiben die Würfel besser in Form und lösen sich besser.

* Tipp: Statt in Eiswürfelbereiter kann man die Masse auch in einer Gefrierdose abkühlen lassen, die gerade so groß ist, dass die Höhe Masse darin ca. 1,5 - 2 cm beträgt. Nach dem Abkühlen vorsichtig lösen und in unterschiedliche Formen schneiden.

Man kann auch mit Plätzchenausstechern schöne Formen ausstechen und den Rest wieder einschmelzen.

* Tipp: Den Würfel erst kurz vor dem Baden in das Badewasser geben. So entfaltet sich der Duft während des Bades und nicht vorher. Falls doch noch etwas Öl auf dem Wasser schwimmt, einfach mit ein paar rührenden Handbewegungen verteilen.

Montag, 3. Mai 2010

Highlander uff Pälzisch



wegschmeiss

Dienstag, 23. März 2010

Mittwoch, 17. März 2010

Maisbrot

200 g Mehl (Weizenmehl)
200 g Maismehl, feines
1 päck Backpulver
1 TL Salz
8 EL Öl
200 g saure Sahne oder Schmand
200 ml Milch
2 Eier

Den Backofen auf 200°C (Gas Stufe 3, Umluft 180°) vorheizen. Eine etwa 18 cm große Auflaufform gründlich fetten. Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel rasch verrühren, in die Auflaufform umfüllen und im Backofen (unten) etwa 45 Min. backen.

Kann als Variante mit Zucker gebacken werden

Schäfchen

Also wer da zu Ostern Lamm auf den Tisch bringt hat kein Herz ;-)

http://www.bildschirmarbeiter.com/video/hauslamm/

Donnerstag, 4. März 2010

Depp des Tages

And the Winner Kategorie DEPP DES TAGES geht an Alex ...Glückwunsch zur goldenen Gurke im Senfglas



eben flipp ich aus, wie kann man so selten dämlich sein??? In mühevoller kleinarbeit habe ich meiner Tochter ein Kleid gestrickt und was mach ich nähe einen Ärmel falsch rum rein und weil so schön ist mit der Nähmaschine, was heißt das? Auftrennen fast nicht möglich... eben brauch ich ein Bier... habt ihr sowas schon mal erlebt? Zu faul sich eine 2te Lampe zu holen und im halb Dunkeln Nähen natürlich dunkelblaue Wolle...beneide meinen Hund, der kann sich selbst in den Arsch beissen...

Sonntag, 28. Februar 2010

Tassenkuchen


Wer mal schnell Kuchen backen möchte ohne die halbe Küche ein zu sauen, hier mein Tassenkuchen, individuell veränderbar. Wichtig ist nur nehmt zum abmessen immer die gleiche Tasse, ich nehme einen großen Kaffeebecher/Tasse , der Inhalt reicht für 1 Springform doppelte Menge ergibt Backblech

Grundrezept für Springform

Zutaten:

2 Tassen Mehl
3/4 Tasse Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1/2 Tasse Öl
2 Eier
1/2 Päck. Backpulver
Milch

Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, Öl, Eiern, Backpulver einen Teig rühren, Milch dazu geben nach Gefühl es soll ein zähflüssiger Teig sein.
Backofen auf 180°C vorheizen 45-60 min backen ( Stäbchenprobe)

eine Variante: ich belege den Teig gerne mit Äpfeln und belege mit kleinen Butterflöckchen und bestreue mit Zucker und Zimt

noch eine: Zucker reduzieren und durch Kaba ersetzen.

oder: Mehl reduzieren und durch Mandeln oder Nüsse ersetzen

NEU:
Rotweintassenkuchen

zusätzlich 1/4 Tasse Rotwein dazu , Milch wird dann nur noch wenig benötigt

Nach dem Auskühlen, 5 Eßl Puderzucker mit einem Schuß Rotwein verrühren das eine cremige Konsistenz entsteht, das ganze als Guß über dem Kuchen verteilen

alles machbar...

Habt ihr was getestet und war super? Her damit, stelle es hier dazu !