Weihnachtsbäckerei

Maxine´s Schokoladenmakronen

3 Eiweiß
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Honig
½ Zitrone(n), Saft davon
Oblaten
50 g Mehl
200g Haselnuskerne gemahlen
4 Eßl Kaba/ wir nehmen Trinkschokolade mit Mandelgeschmack gibts ab und an bei Lidl

Die drei Eiweiß zu sehr steifem Eischnee schlagen. Zucker, Vanillezucker und Honig so lange unterheben, bis eine glänzende Masse entsteht. Den Zitronensaft hinzufügen.

Nun werden die Nüsse und Kaba mit dem Mehl vermischt und untergehoben. Die Masse in nussgroßen Häufchen auf die Oblaten setzen.

Bei 150 Grad circa 20 Minuten backen.