Tips für Hundebesitzer in der Weihnachtszeit

1. Verzichten sie auf einen Adventkranz, verteilen sie die Zweige sofort im ganzen Wohnzimmer

2. gebackene Plätzchen sofort auf den Wohnzimmertisch stellen, damit ihr Hund sie auf Augenhöhe klauen kann, verringert eindeutig die Verletzungsgefahr die beim springen auf den Esstisch gegeben ist.

3. Zimtstangen, Anissterne und Nüsse mit dem Mixer zerkleinern und auf dem Sofa verteilen.

4. Glas Weihnachtskugeln mit Hammer zerhauen ab in die Tonne damit, Plastikkugeln sind besser als ihr Ruf, alternativ Hundekuchen an den Baum hängen, denn auch Plastikkugeln werden fachmännisch vom Baum entfernt, Hundekuchen können wenigstens gleich gegessen werden, spart aufräumarbeiten.

5. Untern halben Meter des Weihnachtsbaumes von den Zweigen befreien, dann pikt es nicht, wenn Hunden an den Baum pieselt.

6. Weihnachtsbraten immer mit Knochen, wer will schon Gans oder Ente zu Weihnachten, wo Hundchen die Knochen nicht essen kann? Haxen tuts auch^^

Manchmal hätte ich gerne Fell

Also wenn ich mir den Wäscheberg, ach was sage ich Gebirge so ansehe würde ich mir fast wünschen wir hätten Fell, ab unter Dusche , Conditioner drauf zack fertig ...

Ich hasse Wäsche waschen ..

Chaos

Ohje, die Kids haben gestern gebacken, die Küche ist renovierungsbedürftig nun und meine Motivation lässt wirklich zu wünschen übrig nun den Putzlappen zu schwingen, aber TSCHAKAAAAAAAAA

Mandel-Schokomakronen

6 Eiweiß
200 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
50 g Mehl
50g Maismehl
400g Mandeln gemahlen
5 Eßl Kaba

Die drei Eiweiß zu sehr steifem Eischnee schlagen. Zucker, Vanillezucker und Honig so lange unterheben, bis eine glänzende Masse entsteht. Den Zitronensaft hinzufügen.

Nun werden die Nüsse und Kaba mit dem Mehl vermischt und untergehoben. Die Masse in nussgroßen Häufchen auf ein mit Bckpapier aus gelegtes Backblech setzen.

Bei 150 Grad circa 20 Minuten backen.

Traurig

Mache mir gerade Gedanken wie frustriert ein Mensch sein muss und einsam das der einzigste Sinn seines Lebens darin besteht ständig um sich zu beissen und andere zu verletzen wie ein tollwütiger Hund.

Sind so momente wo ich trotz aller Problemchen die in einer Familie auftreten dankbar bin das mein Leben einen Sinn hat.

Deshalb gehe ich nun Sinnigerweise die Adventskalender fertig basteln für meine Kinder...

In Memory of Oma Klopse

In Memory auf meine Omi gibts
Königsberger Klopse
Ich nehme dazu:

1 kg Hackfleisch gem.
2 Ei(er)
2 Brötchen, altbackene
2 große Zwiebeln
1/2 Bund Peterle ( wie meine Omi sagte)
3 EL Öl
2tl Salz
1 tl Pfeffer
100 g Butter oder Margarine( für die Mehlschwitze )
100 g Mehl
750 ml Brühe
500 ml Milch

Kapern
Essig
Zucker, ( nach Geschmack )

Erst mal aus Hack, Petersilie, eingeweichten Brötchen,
Salz, Pfeffer, gewürfelten Zwiebeln und Öl eine
Frikadellenteig machen. Denke doch mal das kennt jeder,
auch die die ansonsten höchstens ne Dose aufbekommen
und eine Sauce nur dann eine ist wenn Maggifix
draufstand...

also weiter

großen Topf aufsetzen mit 2l Wasser und Brühwürfel rein
, jaaaaaa Gott sei Dank nen Würfel und keine
Selbstgekochte Brühe, zum kochen bringen.
Aus der Fleischmasse Klopse formen und ab in die Brühe
damit, 40-45 auf kleiner Flamme köcheln lassen.

nach 45 min, die Klöse rausnehmen und beiseite Stellen,
750ml der Brühe aufheben!

Die Butter in einem Topf zum schmelzen bringen und mit
dem Mehl eine Mehlschwitze machen, darf leicht
bräunlich sein, aber keine Brikett*g . Mit unserer
Brühe ablöschen und nicht vergessen Rühren, sonst habt
ihr Klumpen... nun noch unsere Milch dazu...die Sauce
sollte leicht cremig sein, wenn nicht noch etwas Mehl
dazu ...ist sie zu cremig einfach noch Milch.
Nun abschmecken mit Essig und Zucker, das ganze sollte
leicht süss sauer schmecken. Bei Bedarf natürlich noch
Salz und Peffer

Meine Omi hat keine Kapern in die Sauce, bzw könnte ich
mich nicht daran erinnern, aber da ich die mag, mach
ich sie rein ...einfach nach Geschmack so 2eßl ca. Wer
Kapern mag kann auch statt Essig die Sauce mit dem
Kapernsud abschmecken...bissi Kreativ muss man ja sein,
gell...

Klopse in die Fertig Sauce

Bei mir gibts dazu Petersilienkartoffeln... Reis und Co gehen natürlich auch

Huch wie aufregend

Meine Tochter hat heute ihr erstes "Konzert" mit ihrem Chor und ist natürlich mächtig aufgeregt. Muss sie doch vor dem Auftritt einen Satz aufsagen, den es nun noch auswendig zu lernen gilt.
Na und ich werde heute Abend bestimmt wieder mächtig Pipi in den Augen haben, wie immer wenn mir bewusst wird wie schnell meine kleinen groß werden..erwische mich doch zwischenzeitlich immer mal wieder beim Rechnen ..noch 8 Jahre sind sie Volljährig mein großer in 4 schlimm ich glaube ich mutiere zur Glucke...